Un proyecto internacional de cooperación e innovación agroalimentaria que une la Axarquía y Sicilia a través del desarrollo de un modelo pionero para la producción de leche de almendras natural y sostenible.
Impulsa Axarquía, junto al consorcio italiano NAV Noto Almond Valley 4.0, entidades agrícolas italianas y organismos públicos vinculados al proyecto europeo, trabajan en una alianza estratégica basada en las similitudes climáticas, agrícolas y territoriales entre ambas regiones mediterráneas.
La iniciativa contempla el desarrollo de un innovador sistema automatizado capaz de extraer leche de almendras de forma completamente natural, generando nuevas oportunidades para la agricultura mediterránea, la sostenibilidad y la innovación agroalimentaria.
El proyecto cuenta además con el interés y participación del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora” (CSIC-UMA), pieza clave para futuras líneas de investigación, desarrollo agrícola, cooperación científica, congresos, encuentros técnicos y nuevas oportunidades de colaboración internacional entre la Axarquía y Noto.
Dentro del marco de FIAX · Raíces con Futuro, se formalizarán oficialmente los acuerdos de cooperación internacional junto a representantes institucionales italianos, responsables del consorcio NAV 4.0, entidades agrícolas, organismos públicos y colaboradores científicos implicados en el proyecto, consolidando una alianza estratégica con proyección europea e internacional.
Una iniciativa que conecta agricultura, innovación, sostenibilidad, investigación y territorio para construir nuevas oportunidades reales para el futuro rural de la Axarquía.
Tradición mediterránea, innovación europea y cooperación internacional con raíces y futuro.