Queremos que la hostelería, los comercios y el turismo reconozcan y apuesten por lo nuestro, convirtiendo los productos de la tierra en protagonistas de sus cartas, estanterías y, finalmente, en la elección preferida del consumidor.

Desde la asociación, trabajaremos para que la gastronomía de la Axarquía se convierta en un sello de calidad y excelencia reconocido más allá de nuestras fronteras, posicionando a la comarca como un destino gastronómico de referencia.

Aunque aún no podamos luchar directamente por un precio justo y fijo, trabajaremos para reducir los costes que afrontan día a día nuestros agricultores, promoviendo convenios y alianzas que abaraten suministros, herramientas y productos básicos. Porque cada euro que se ahorra en producción es un paso más hacia una agricultura más rentable y sostenible.